Mda. Gata si cu semestrul II al ultimului an de facultate.
Acum s-a terminat si jurnalismul online, materia unde trebuia sa imi fac un blog. Deci as putea foarte bine sa dau delete la blogul asta si sa scap ,,de o grija". Dar nu. Nu il voi sterge pentru ca a inceput sa imi placa.

Articolul pentru r24.ro

Am sa postez si aici articolul pe care l-am pus pe r24.ro pentru ca aici m-am dumirit cum pot insera poze. Sigur, daca nu as fi lipsit luni de la seminar, as fi aflat cum se posteaza corect - cu poze si linkuri si pe r24.ro, dar ...

Sinaia

Sinaia este un oraş de pe Valea Prahovei, situat la poalele Munţilor Bucegi. Cã este o staţiune montanã se subînţelege. Cã e un oraş turistic, toatã lumea ştie. Dar un lucru mai puţin cunoscut despre Sinaia este cã numele vine de la muntele sfânt Sinai, dat pentru prima datã mãnãstirii din oraş, de cãtre Spãtarul Mihail Cantacuzino, De atunci, Sinaia a rãmas denumirea uneia dintre cele mai populare staţiuni turistice.

Cum ajungem?

Fie cu trenul, pe ruta Bucureşti – Braşov, fie cu maşina personalã, pe DN1 (drumul naţional 1). Cu ea, parcurgeţi distanţa cam în 2 ore. Alternativa maşinii este trenul. Un bilet dus la Rapid, pentru un adult, costã 31.5 ron iar biletul la Personal este 12.8 ron.

Unde ne cazãm ?

În Sinaia existã şi locuri de cazare cotate cu 4 stele ( cãteva exemple : Hotel Rowa Dany, Hotel Internaţionala Sinaia, Casa Ana sau Vila Paris ) şi vile cu doar 1 stea. (Hotel Intim) Pentru buget mic, pensiunea Casa Noastrã oferã camere duble cu baie proprie la 70 ron/noapte. Totuşi, grupul sanitar nu are cãdiţǎ pentru duş, iar furtunul este prins direct de chiuvetã. Printre unitãţile de cazare cotate cu 2 stele existã Hotelul Tanţi. Aici o camerã dublã cu mic dejun costã 150 ron. La Pensiunea Alex preţul unei camere duble, cu mic dejun este 140 ron, iar confortul oferit este de 3 stele. Pentru cei care doresc sã îşi petreacã vacanţa împreunã cu animalul de companie, Hotelul Regina, 2 stele, primeşte si astfel de musafiri. Proprietarii au un rottweiller.

Unde mâncam ?

În centrul oraşului, pe Bulevardul Carol I, la numãrul 8 este Punto Pizza. Aici se pot servi atât pizza, cât şi paste, sau salate. O pizza micã, cu un diametru aproximativ de 30 cm costã in jur de 15 ron. O pizza mare poate ajunge şi la 30 ron, dar din ea se pot sãtura 4 persoane. Pastele şi salatele vin şi ele în porţii generoase. Un inconvenient este preţul bãuturilor, fie ele cu alcool sau nu - sucul mic, de 330 ml în jur de 5 lei.
O alegere inspiratã pentru prânz este restaurantul Pensiunii Alex (Str. Teodor Aman, nr.9). Aici o supã sau o ciorbã costã în medie 6 ron iar o porţie de cartofi prãjiţi cu brânzã telemea pe deasupra este 3.5 lei. Pentru pofticioşi existã tigaia picantã: un amestec de trei feluri de carne prãjite cu garniturã. O limonadã, de 500ml costã 8 lei, iar o bere româneascã 4 lei. Papanaşii de aici sunt foarte gustoşi. Sunt serviţi cu smântânã şi dulceaţã din belşug. Un papanaş care umple o farfurie costã 9 lei. Un mic detaliu neplãcut: dacã restaurantul este aglomerat puteţi aştepta şi 45 de minute pânã primiţi ce aţi comandat. Dar, privit din alt punct de vedere, acest aspect este unul pozitiv, pentru cã timpul mare se explicã prin prepararea mâncãrii pe loc.

Ce vedem?


Castelul Peleş a fost construit din ordinul primului rege al Romaniei, Carol I, în douã etape. între 1873 şi 1883 a fost ridicat primul etaj, iar între 1896 şi 1914, al doilea etaj.
Construcţia este în stilul Renaşterii germane, dupã planurile a doi arhitecţi: unul vienez,
Wilhelm von Doderer şi unul german, Johann Schultz.
Din 1947, Peleş devine muzeu şi este deschis publicului larg. Programul de vizitare începe la ora 9 şi se terminã la ora 16.15 de joi pânã duminicã. Lunea şi marţea este închis, iar miercurea începe de la ora 11. Costul unui bilet este 10 ron.
Castelul adãposteşte 160 de camere. Unul dintre ghizii muzeului mi-a explicat cã nu pot fi vizitate toate. Multe dintre încãperi sunt foarte mici şi erau destinate slujitorilor.
Din pãcate nu am vãzut cum aratã o baie sau liftul familiei regale.

Castelul Pelişor, iniţial destinat prinţului Ferdinand şi reginei Maria a fost construit între 1899-1903. Mobilierul şi decoraţiunile interioare au fost realizate de cãtre Bernhard Ludwig.



Foarte aproape de cele douã castele este Complexul Furnica, unde sunt douã hoteluri: Economat şi Furnica. Pe vremea regelui Carol, în aceastã zonã aveau acces doar personalul de serviciu şi cei care pãzeau perimetrul Peleş. Acum, demnitarii îşi petrec concediul aici. Preşedintele, Primul-Ministru şi Preşedintele Senatului sunt singurii care au acces la castelul Foişor. De altfel, acesta este în regia protocolului de stat. Este închis publicului larg şi este folosit de cãtre autoritãţi pentru a caza înalţi demnitari strãini.




Mãnãstirea Sinaia cuprinde Biserica Veche - ridicatã între 1690-1695, Biserica Nouã, construitã între 1842-1846 şi muzeul, primul de artã religioasã din România. Aici, alãturi de icoane, cãrţi bisericeşti sau suporturi audio cu muzicã religioasã bizantinã sunt pãstrate 5 icoane semnate Pârvu Mutu. În Biserica Nouã, cu Hramul Sfintei Treimi pot fi admirate candelabre aduse de la Viena, jilţurile aurite ale familiei regale şi icoane dãruite de Ţarul Nicolae al II-lea. Biserica Veche, sau Biserica Adormirii Maicii Domnului este un monument istoric şi arhitectural, fiind impodobitã cu fresce de Pârvu Mutu Zugravul.

Foarte aproape de centrul oraşului este parcul Dimitrie Ghica. Traversându-l se ajunge în faţa Hotelului Palace.
O altã atracţie turisticã este Cazinoul, construit în 1912 dupã planurile arhitectului Petre Antonescu.

Tribuna

Sectiunea actualitate, de la ziarul online Tribuna

Titlul articolului este ,,Filmele Astra ajung la Deva".
A trebuit sa citesc de 3 ori aceeasi fraza ca sa inteleg sigur ce banuiam. Ideea generala este ca o parte din filmele din arhiva Muzeului Astra vor fi rulate in Deva. Dar am aflat ca evenimentul va porni la drum vineri, 18 aprilie, <> in sala mare a Casei de cultura ,,Drăgan Muntean" din Deva. Filmul se numeste ,,La drum" si este regizat de Dumitru Budrala care este si directorul Astra Film.

E interesant de aflat ca la gala de deschidere vor fi prezenti si Emil Hurezeanu si Cristian Tudor Popescu. Dar iata enuntul: << Regizorul Budrala va fi prezent la gala de deschidere, alături de o parte din echipa cu care a realizat filmul şi doi invitaţi speciali de seamă: Emil Hurezeanu şi Cristian Tudor Popescu.>>

Articolul, semnat O.T. este datat 17 iunie 2008. :D

http://www.tribuna.ro/index.php?id=360&no_cache=1&tx_ttnews[year]=2008&tx_ttnews[month]=06&tx_ttnews[day]=17&tx_ttnews[tt_news]=19668&tx_ttnews[backPid]=360

Pasca.......

....cu branza proaspata de vaci

Ce ne trebuie:

1 kg faina de grau
350 g zahar tos
500 ml lapte
6 oua
1 galbenus pentru uns
150 g unt
50 g drojdie de bere
100 g stafide
1 lingurita rom (sau o fiola mica de rom)
1 fiola mica de vanilie
coaja rasa de la o lamaie
1 lingurita de sare fina
50 g zahar pudra
50 g pesmet

pentru umplutura: 750 branza proaspata de vaci, 100 g unt, 200 ml smantana, 50 g gris, 50 g faina, 100 zahar tos, 50 ml lapte, 100 g miere, 5 oua, 100 g stafide, coaja rasa de la o lamaie (sau portocala) 1 esenta mica de rom, 1/2 lingurita de sare

Cum se face:

Se prepara un aluat de cozonac din cele ingrdientele de mai sus, cu exceptia galbenusului pentru uns si a pesmetului pentru tapetat tava.

Stafidele se pun in lapte, sa se rehidrateze.

Se amesteca ma intai oualele cu zaharul, apoi se adauga branza, smantana, untul, mierea, sarea grisul si faina. Cand avem o crema omogena, se pun mirodeniile si stafidele scurse de lapte.

Se face mai intai o foaie care se pune pe fundul tavii unse cu unt si tapetate cu pesmet. Apoi, se face un sul mai gros, care se preseaza ca sa se lateasca si se aseaza pe peretii tavii, apasand bine aluatul cu mana la locul de unire cu foaia de jos, ca sa se lipeasca.

Se mai fac patru suluri de aluat, care se impletesc doua cate doua si se aseaza in cruce pe mijlocul tavii.

Se pune in cele patru spatii ramase umplutura. Apoi, alte doua suluri de aluat, mai subtiri, se impletesc si se aseaza ca o cununa imprejurul umpluturii.

Se bate galbenusul ramas si se ung cu el toate partile de aluat aflate la vedere.

Se da la cuptor epntru 50-60 de minute, pana se rumeneste bine pasca.

Cozonaci

Cozonac neframantat

Ce ne trebuie:

1 kg faina
8 galbenusuri
3 albusuri
1 ou pentru uns
50 g drojdie
300 g zahar tos
500 ml lapte
un baton de vanilie - sau doua plicuri cu zahar vanilat
250 g unt
1 lingurita de sare fina
coaja rasa de la o lamaine
30 g zahar pudra

pentru umplutura: 5 albusuri, 300 g nuca macinata, 500 g zahar tos, o esenta mica de rom

Cum se face:

Drojdia se amesteca in faina cernuta.

Zaharul se dizolva in laptele fiert si racit.

Galbenusurile se bat impreuna cu albusurile si sarea, apoi se adauga in lapte, amestecandu-se in continuare cu un tel.

Faina se incorporeaza si ea putin cate putin, renuntand la tel atunci cand aluatul devine prea pastos si continuand sa se amestece cu mana pana se omogenizeaza.

Untul se freaca mai intai la rece, ca sa iasa toata apa din el, apoi se incorporeaza si el in aluat. Se lasa la cald, sa creasca, aproximativ doua ore.

Pentru umplutura, albusurile se bat spuma, cu zahar - care se adauga treptat. Cand are consistenta spumei pentru bezele, se incorporeaza, putin cate putin, nuca macinata si esenta de rom.

Aluatul se imparte in doua. Se intinde mai intai o foaie, care se acopera unifomr cu o jumatate din cantitatea de umplutura. Se ruleaza si se pune in forma unsa cu unt.

Se procedeaza la fel si cu restul de aluat si de umplutura. Se lasa sa creasca aluatul in tava si inca o jumatate de ora, dupa care se cozonacii se ung cu ou batut si se pun in cuptorul bine incins, lasandu-i sa se coaca, la foc potrivit, timp de 40-50 de minute, fara a mai deschide cuptorul. Cand se scot, se lasa sa se raceasca si apoi se presara zahar pudra.

Jurnalul Sighisoarean, vineri, 11 aprilie

Editia online a ziarului ,,Jurnal Sighisorea". ()

Primul lucru care m-a izbit a fost data articolelor. Adevarul e ca ai de unde alege: 30 ianuarie, 6 februarie sau 13 februarie. Hm....

Cel mai recent articol la seciunea politica este din 13 februarie si se numeste: Dezbaterea publică a proiectului de buget pe anul 2008

Ce mi s-a parut interesat e ca : ,,Până la data desfăşurării dezbaterii publice la Centrul de Informare a Cetăţenilor nu au fost înregistrate propuneri, sugestii sau opinii asupra proiectului de buget. Doar o persoană s-a prezentat la sediu şi a solicitat o copie a proiectului de buget. "

Am vizitat din curiozitate si sectiunea economie.

Aici, titlul este Reţeaua de apă potabilă din municipiu va fi reabilitată. Desigur, este datat in 13 februarie.

Multe cuvinte tehnice si informatia este data atat de complicat... Nu stiu ce inseamna aductiune. Am o banuiala, dar autoarea textului, Anca Maria Radu, nu lamureste.

Nu mi-au placut greselile din articol. Nu vreau sa le detaliez. Pur si simple va dau linkul:

Sosuri

Sos bagna cauda

Ce ne trebuie:

200 g ansoa sarate
200 g usturoi
250 ml ulei
40 g unt

Cum se face:

Ansoa se spala de excesul de sare si se taie bucatele. Se curata usturoiul si se taie felii foarte subtiri.

Se pun impreuna intr-un vas, se adauga uleiul si se pun la foc foarte mic.

Dupa 30 minute, se adauga untul si se poate folosi la masa. Sosul se poate servi atat cu legume crude cat si fierte. Se pastreaza in permanenta la cald.



Sos pentru pizza

Ce ne trebuie:

800 g rosii bine coapte
ulei
frunze de busuoic
boia iute (sau dulce, dupa gust)
sare

Cum se face:

Rosiile se spala si se oparesc, apoi se decojesc si se paseaza.

Sucul astfel obtinut se pune pe foc si se adauga putin ulei.

Dupa 15 minute, se adauga un praf de boia iute,

Busuiocul se spala si se toaca marunt.

Se pune peste sos, cand acesta a fiert, si este luat de pe foc.



Sos cu gorgonzola

Ce ne trebuie:

80 g gorgonzola picanta
zeama de la 1/2 lamaie
6 nuci
2 linguri iaurt
1 lingura ulei

Cum se face:

Nucile se sparg, se curata si se piseaza.

Intr-un vas se amesteca branza, zeama de lamaie, nucile, iaurtul si uleiul pana se obtine o crema omogena. Se serveste cu legume crude.



Sos bechamel

Ce ne trebuie:

50 g unt
50 g faina
1/2 l lapte
nucsoara
sare
piper

Cum se face:

Untul se topeste la foc mic. Cu ajutorul unei linguri de lemn se incorporeaza faina.

Laptele se incalzeste, dar nu foarte tare, si se amesteca bine cu untul si cu faina pana ce incepe sa se ingroase.

De cand apar primele bule care indica fierberea, se mai lasa pe foc, dar amestecand mereu, cam 10 minute. Se condimenteaza.



Sos sicilian

Ce ne trebuie:

1 pahar de ulei
1/2 pahar apa calda
2 lamai
1 cate de usturoi
1 legatura patrunjel verde
1 lingura oregano
boia iute
sare

Cum se face:

Intr-un vas, se amesteca bine uleiul, zeama de lamaie si apa calda.

Patrunjelul se spala si se toaca, se aduaga in sos impreuna cu oregano si usturoiul pisat, amestecand incontinuu.

Se condimenteaza cu sare si boia iute, dupa gust

Vasul se pune pe foc 5 minute, pana ce sosul incepe sa se ingroase. E foarte bun cu peste la gratar.